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豬屠宰設(shè)備的燙白條工藝流程：
待宰→沖淋→擊暈放血→清洗→燙毛→打毛→提升→體表檢驗(yàn)→干燥→燎毛→刮黑→刀圈子→折胸骨剖腹→取白內(nèi)臟→取紅內(nèi)臟→旋檢取樣→同步檢驗(yàn)→下頭→劈半→復(fù)檢→修割→去頭蹄尾→蓋印→稱重→沖洗→快速冷卻→冷卻排酸→鮮銷或分割。
豬屠宰設(shè)備
生豬刨毛機(jī)的操作方法：
生豬浸燙好以后，應(yīng)用生豬刨打毛機(jī)的操作手柄，用液壓機(jī)撈耙將活豬從燙池中撈出，打氣泡清洗機(jī)假如還沒開始運(yùn)轉(zhuǎn)，提議將活豬背對(duì)著打毛機(jī)腔，避免豬腿進(jìn)到打毛塊間隙，卡死豬腿，導(dǎo)致別斷豬腿。液壓機(jī)撈耙應(yīng)用能起重吊裝4噸的天然氣井，使用期限長(zhǎng)，效果非常的好。
生豬在撈耙上的情況下，運(yùn)行打氣泡清洗機(jī)運(yùn)行按鍵，操作手柄控制撈耙再次抬起，生豬滾入機(jī)腔內(nèi)開展迅速掉毛，打毛時(shí)間一般為15秒，凈毛率98，實(shí)際效果確實(shí)非常好，配電柜上配有一個(gè)玫紅色急停開關(guān)，遇緊急狀況，如卡豬腿等狀況，待解決問題后轉(zhuǎn)動(dòng)一下，按鍵全自動(dòng)回暖，從頭開始工作中。活豬掉毛結(jié)束后，活豬刨打毛機(jī)的作業(yè)就完成了。活豬要進(jìn)到清理池清洗，隨后進(jìn)到下一段掏臟、檢測(cè)、劈半等工藝流程，屠宰全過程才可以完畢。
豬屠宰設(shè)備
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