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生豬脫毛機操作要點：豬脫毛機是用于對燙毛后的豬屠體進行脫毛的一種設備。（注：豬體脫毛前應進行燙毛，豬體在60—65度水中浸燙3分鐘方可進行脫毛。）減速機通過輸送鏈帶動一只軟刨滾筒和兩只硬刨滾筒做旋轉(zhuǎn)運動，在豬體自重的壓力下，刨片與豬體之間產(chǎn)生摩擦，從而實現(xiàn)脫毛。脫毛完成后，軟刨滾筒經(jīng)液壓油缸頂起，豬體自行脫離刨毛機，完成整個刨毛過程。
牲畜屠宰設備
屠宰設備與人工屠宰的對比：
隨著工業(yè)機械化便利性的到來，對于家禽屠宰行業(yè)，從手工到機器，人工屠宰更好還是屠宰設備更好？也許每個人都有不同的看法，但根據(jù)目前食品行業(yè)的生產(chǎn)要求，人們可能更喜歡后者。其中一個重要原因是現(xiàn)在是一個強調(diào)速度的時代，人工屠宰速度相對較慢，無法滿足企業(yè)的大規(guī)模屠宰需求；但屠宰設備不同，因為這種設備可以充分實現(xiàn)不間斷的高速屠宰過程，速度是人工屠宰的五倍以上，可見機械屠宰的優(yōu)勢。當然，人工屠宰也有其優(yōu)點，如屠宰精度高、處理靈活等。此外，并不是每個企業(yè)都能引進屠宰設備。畢竟，它需要更高的成本。因此，根據(jù)目前的市場情況，人工屠宰仍占一定比例，主要是因為員工屠宰成本低，操作靈活。
牲畜屠宰設備
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